Nuestra carta

Gyozas de pollo y verduras.

Gyozas de cerdo y verduras.

Gyozas de camarón y verduras.

Ostiones a la parmesana.

Selección de nigiris estilo nikkei (10 unidades).

Camarones asados, palta y mix verde en yuzu ponzu.

Rollos frescos con camarón, atún, salmón o pulpo y vegetales en papel de arroz.

Camarón en panko o tempurizado.

Nigiri de pescado blanco.

Nigiri de salmón.

Nigiri de Atún.

Nigiri de Pulpo

Gunkan tartar de jaiba.

Gunkan tartar de pulpo al olivo.

Ceviche de pescado blanco.

Ceviche de salmón y pescado blanco.

Ceviche de atún, camarón y cubos de palta.

Ceviche de reineta, salmón, camarón y ostiones, bañado en salsa thai.

Cubos de salmón y atún mezclados con salsa spicy.

Cubos de atún junto a emulsión de palta.

Ceviche de tofu junto a su leche de tigre vegana.

Láminas de pulpo condimentadas.

Mix de pescados con yuzu ponzu.

Láminas de salmón, reineta y pulpo.

Cortes de salmón fresco.

Cortes de atún.

Pulpo en cortes finos.

Cortes frescos del día.

Mix de 15 cortes de sashimi.

Salmón, palta, queso crema, pepino, mango, cebollín y almendras acompañado de salsa Thaí.

Reineta tempura, palta, queso crema, cebollin, papa camote hilada, chalaca y canchita, acompañada de salsa acevichada

Pollo furai, palta, queso crema, cebollín, lechuga y sésamo acompañado de salsa ocopa.

Shitake salteado, tofu, palta, cebollin, repollo morado, zanahoria, sesasmo y quinoa pop acompañado de ponzu.

Chicharrón de pescado, palta y chalaca.

Tataki de atún y toques cítricos.

Jaiba, camarón y salsa acevichada.

Camarón tempura y criolla.

Atún, camarón y batayaki.

Salmón, camarón y salsa teriyaki.

Camarón frito y ceviche del día.

Variedad según el día.

Camarón tempura, queso crema, cebollín y palta envueltos en pollo furai crocante.

Camarón tempura, shiitake y palta, cubiertos por salmón sellado con salsa thai y ponzu.

Camarón tempura, masago y palta con topping de salmón spicy gratinado con salsa unagi.

Mango tempura, queso crema y almendras, envueltos en arcoíris de pescados con salsa thai.

Camarón, salmón, queso crema, palta y cebollín en roll apanado en furai.

Salmón, shiitake tempura y queso crema con topping de pulpo al olivo.

Camarones al lemongrass con vermicelli crocante, envueltos en atún y palta.

Salmón, camarón, queso crema, palta y masago en roll grande de 10 cortes.

Mango, palmito, palta y almendra tostadas acompañado de salsa thai, quinoa pop y ciboulette.

Pulpo y camarón tempura con palta y salsa acevichada, envueltos en salmón.

Camarón tempura, atún, mango y palta, envueltos en salmón y almendras tostadas.

Camarón tempura, salmón, palta y queso crema en atún sellado con sésamo.

Camarón tempura, atún, lechuga y queso crema envueltos en palta.

Shiitake tempura con vegetales y tofu en panko, envueltos en palta.

Camarón, salmón, queso crema y palta apanados en panko.

Shiitake tempura y vegetales con mango y almendras, apanados en panko.

Camarón tempura y pulpo con palta y queso crema, envueltos en mango fresco.

Chicharrón de pescado junto a verduras salteadas con arroz amarillo y topping de ostión y camarón.

Pulpo grillado en anticuchera con verduras y puré de camote trufado.

Ramen de miso con shiitake, huevo, verduras y sésamo. Con pollo o camarón a elección.

Chicharrón de pescado con papas fritas y salsa tártara.

Atún apanado en sésamo con verduras y guarnición de arroz.

Fideos de arroz salteados con proteína a elección y salsa pad thai.

Salmón en salsa teriyaki con arroz.

Mix de pescados salteados al wok con verduras.

Sake Avocado, California Ebi y Roll Furai.

Gyozas, sashimi especial, hosomaki del chef, rolls mixtos.

Gran mix de gyozas, sashimi y rolls variados.

Brownie tibio con helado.

Frutos rojos y dulce de leche envuelto en ganaje de chocolate.